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一周菜谱参考表(随季节变化)
职工每人每天12元(早餐1.5元/中餐5元/晚餐5.5元)
日 期 早 餐 中 餐(一大荤一小荤一素菜) 晚 餐(一大荤一小荤二素菜)
星期一 蛋糕
稀饭


花生米   
走油肉
青椒土豆丝
茭白炒肉片
萝卜骨头汤
清蒸鲫鱼  
萝卜肉丝
炒西芹    
四季青
咸菜肉丝汤
星期二 花卷
稀饭
青菜    
红烧鸡块
咸菜粉皮  
荷包蛋
紫菜蛋汤
酱牛肉   
油面筋塞肉
炒三丝    
炒青菜
雪耳胡萝卜汤
星期三 南瓜饼
稀饭

萝卜干    
肉米蒸蛋
凉拌海蜇丝
青椒炒肉片
丝瓜肉丝汤

四色炒肉丝 
盐水虾
尖椒炒豆芽  
丝瓜毛豆
开洋紫菜汤
星期四 稀饭
酱瓜
豆沙包    
油炸鱼排
大白菜木耳  
土豆炒肉丝
茶树菇汤
红烧鸡腿  
醋拌黄瓜
紫菜豆腐汤  
炒扁豆
蚂蚁上树
星期五 稀饭
油条
咸菜    
梅菜扣肉
韭菜豆芽  
蒜苔炒香肠
冬瓜骨头汤

红烧猪手  
炒佛手瓜
鸡鸭血汤  
青豆鸡丁
炒卷心菜

星期六 稀饭
肉包
榨菜   
红烧鱼块
蚝油生菜  
水笋烧肉
银耳肉丝汤
蚝油牛肉  
炒青瓜
炒鸡毛菜   
大蒜炒猪肝
三片汤
星期日 稀饭
麻球
花生米   
红烧乳鸽
油焖茄子  
平菇炒肉片
枸杞鸡汤
糖醋排骨   
雪菜粉皮
鸡毛菜土豆汤
蒜苗炒猪耳
炒空心菜

备注:菜的口味依厂方而定,菜谱按季节不同而变化,米饭任用食用,汤自助但不可浪费
伙食分量配比参考表    一大荤 一素菜 一大荤 二素菜 一大荤 一小荤 一素菜 一大荤 一小荤 二素菜 一大荤 二小荤 一素菜 一大荤 二小荤 一素菜 一水果 二大荤  二素菜 一水果 按  费 配  餐  每餐 金额 中晚餐 各2.5元 中晚餐 各3.0元 中晚餐 各3.5元 中晚餐 各4.0元 中晚餐 各4.5元 中晚餐 各5.0元 中晚餐 各6.0元 餐别 任选  米类 150g 150g 150g 150g 150g 150g 150g 任食  荤类 60g 60g 125g 160g 190g 200g 200g 新鲜  油类 35g 40g 50g 60g 65g 75g 75g 无杂质  蔬菜 250g 300g 300g 425g 425g 500g 500g 新鲜  调料 适量 适量 适量 适量 适量 适量 适量 适量




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