日期 | 中 餐 | 晚 餐 | ||
名 称 | 份量 斤/份 | 名 称 | 份量 斤/份 | |
星期一 | 猪脚炖黄豆 翅尖烧毛豆 素炒莲藕 素炒花菜 粉丝 | 猪脚0.12黄豆0.16 翅尖 0.18毛豆 0.1 莲藕0.3 花菜0.3 粉丝0.3 | 椒盐豆腐鱼 辣子鸡丁 干煸四季豆 青椒土豆丝 酸辣大白菜 | 豆腐鱼 0.27 鸡肉 0.13辣椒 0.16 四季豆 0.3 土豆丝0.2青椒0.1 大白菜 0.3 |
星期二 | 猪肉炒豆角 腐竹炒肉 猪肝炒洋葱 红烧豆腐 韭菜豆芽 | 猪肉0.13豆角0.17 猪肉0.13腐竹0.17 猪肝0.14 洋葱0.16 豆腐 0.30 韭菜 0.1 豆芽 0.20 | 油豆腐烤肉 红烧鱼块 大白菜油豆腐 夜开花 大白菜 | 肉0.13油豆腐0.16 鱼块0.14辣椒0.16 白菜0.2油豆腐0.1 夜开花0.3 白菜0.30 |
星期三 | 糯米蒸碎骨 红烧鸭 青椒土豆片 红烧南瓜 炒青菜 | 排骨 0.14糯米 0.15 鸭肉0.3 土豆 0.20青椒 0.1 南瓜0.3 青菜0.3 | 水煮鱼片 大排 素炒萝卜丝 炒三丁 青瓜 | 鱼 0.2辅料 0.12 大排0.26 萝卜 0.3 三丁 0.3 青瓜0.3 |
星期四 | 鸭肉炒蒜台 葱油花蛤 青椒榨菜丝 素炒包心菜 土豆丝 | 鸭肉0.13蒜台0.17 花蛤0.3 榨菜丝 0.2 青椒 0.1 包心菜 0.3 土豆0.3 | 梅菜扣肉 洋葱回锅肉 虾皮冬瓜 凉拌海带丝 红烧豆腐 | 梅菜 0.17肉 0.13 肉 0.13洋葱 0.17 冬瓜 0.3 海带 0.3 豆腐0.3 |
星期五 | 可乐鸡翅 鱿鱼炒芹菜 素炒三丝 咸菜粉条 红烧土豆 | 鸡翅 0.3 鱿鱼 0.12 芹菜 0.2 三丝 0.3 粉条 0.2 咸菜 0.1 土豆 0.3 | 笋烧肉 牛腩炖萝卜 素炒香莴笋 青椒炒洋葱 炒豆芽 | 笋0.17,肉0.13 牛腩 0.13萝卜 0.17 香莴笋 0.3 洋葱 0.2 青椒 0.1 豆芽0.3 |
星期六 | 木耳炒鸡肉 土豆烧鸭 青椒炒洋葱 酸辣土豆丝 白菜油豆腐 | 鸡 0.13木耳0.17 鸭肉 0.13土豆 0.17 洋葱 0.2 青椒 0.1 土豆 0.3 白菜 0.2油豆腐 0.1 | 红烧丸子 香芋扣肉 青豆玉米 素炒包心菜 炒上海青 | 丸子0.28 香芋0.17肉0.13 青豆0.18玉米0.12包心菜:0.3 上海青0.3 |
备注:以上为一周菜谱例举,具体按季节变化而调整且每餐提供多品种的菜肴供员工选择.
日期 | 7中 餐 | 8元中餐 | ||
名 称 | 份量 斤/份 | 名 称 | 份量 斤/份 | |
星期一 | 梅干菜扣肉 | 梅干菜0.15猪肉0.15 | 椒盐豆腐鱼 | 豆腐鱼0.3 |
清蒸小黄鱼 | 小黄鱼0.25 | 辣子鸡丁 | 鸡肉0.2辣椒0.1 | |
葱花白切鸡 | 鸡肉0.25 | 水蒸蛋 | 鸡蛋1个 猪肉0.1 | |
花生米猪蹄 | 花生米0.1猪蹄0.15 | 鸡杂炒西芹 | 鸡杂0.12西芹0.18 | |
木耳花菜 | 木耳0.1花菜0.2 | 西葫芦炒肉 | 猪肉0.1西葫芦0.2 | |
蒜泥青菜 | 青菜0.3 | 青椒羊肚丝 | 羊肚丝0.1青 椒 0.2 | |
洋葱土豆片 | 土豆0.3 | 干煸四季豆 | 四季豆0.3 | |
素炒带豆 | 带豆0.3 | 炒上海青 | 上海青0.3 | |
金针菇肉丝汤 | 酸辣土豆丝 | 土豆0.2青椒0.1 | ||
咸菜葱花汤 | ||||
星期二 | 豆豉蒸小排 | 小排0.2 | 梅菜扣肉 | 梅干菜0.1猪肉0.2 |
油炸带鱼段 | 带鱼0.25 | 油豆腐烤肉 | 肉0.2油 豆 腐0.1 | |
酱汁烤鸭 | 鸭肉0.25 | 红烧大排 | 大排0.25 | |
油豆腐烧肉 | 油豆腐0.15肉0.15 | 什锦菜炒肉 | 什锦菜0.2肉 0.1 | |
西红柿鸡蛋 | 西红柿0.2鸡蛋0.1 | 青椒鸡块 | 鸡 块0.1青椒0.2 | |
酸辣白菜 | 白菜0.3 | 平菇炒肉 | 平菇0.2猪肉0.1 | |
上汤金针菇 | 金针菇0.3 | 大白菜油扁 | 白菜0.2油扁0.1 | |
红烧茄子 | 茄子0.3 | 咸菜夜开花 | 夜开花0.2咸 菜0.1 | |
冬瓜虾皮汤 | 炒包菜 | 包 菜0.3 | ||
榨菜蛋花汤 | ||||
星期三 | 青椒猪耳朵 | 青椒0.2猪耳0.1 | 水煮鱼 | 鱼0.2辅 料0.1 |
油炸鸡排 | 鸡排0.25 | 啤酒鸭 | 鸭肉0.3 | |
糖醋里脊 | 里脊肉0.25 | 红烧狮子头 | 猪肉0.3 | |
剁椒鱼块 | 鱼块0.25 | 芹菜鱿鱼 | 芹菜0.2鱿鱼0.1 | |
酱汁烤麸 | 烤麸0.3 | 蒜苗炒肉 | 蒜苗0.2 肉片0.1 | |
红烧冬瓜 | 冬瓜0.3 | 苦瓜炒肉 | 苦瓜0.2 肉丝0.1 | |
青豆玉米 | 玉米0.3 | 咸菜炒毛豆 | 咸菜0.15毛豆0.15 | |
酸辣包菜 | 包菜0.3 | 蒜蓉菠菜 | 菠菜0.3 | |
三鲜汤 | 葱油芋艿 | 芋艿0.3 | ||
海带排骨汤 | ||||
星期四 | 葱油鲳鱼 | 青椒0.15猪耳0.15 | 泡椒凤爪 | 凤爪0.2泡椒0.1 |
肉末蒸蛋 | 鸡排0.25 | 黄豆炖猪蹄 | 猪蹄0.2黄豆0.1 | |
土豆烧肉 | 里脊肉0.25 | 羊皮笋烧鸭 | 羊皮笋0.1鸭肉0.2 | |
白切三黄鸡 | 鱼块0.3 | 洋葱回锅肉 | 肉0.1洋葱0.2 | |
咸菜豆腐 | 烤麸0.3 | 肉沫茄子 | 猪肉0.1茄子0.2 | |
红烧海带丝 | 冬瓜0.3 | 腐竹炒肉 | 腐竹0.2肉片0.1 | |
素炒五号菜 | 玉米0.3 | 虾皮冬瓜 | 冬瓜0.25虾皮0.05 | |
红烧土豆块 | 包菜0.3 | 土豆丝 | 土豆0.3 | |
海带排骨汤 | 清蒸南瓜 | 南瓜0.3 | ||
青菜豆腐汤 | ||||
星期五 | 咸菜青占鱼 | 青占鱼0.25 | 红烧鸡全翅 | 鸡全翅1个 |
辣椒炒鸡肉 | 辣椒0.1鸡肉0.18 | 红烧橡皮鱼 | 橡皮鱼0.3 | |
北京烤鸭 | 鸭肉0.25 | 排骨烧萝卜 | 排骨0.2萝卜0.1 | |
红烧酥鱼 | 酥鱼0.25 | 青瓜炒蛋 | 青瓜0.2鸡蛋0.1 | |
木耳青菜 | 木耳0.1青菜0.2 | 夜开花炒肉 | 肉0.12夜开花0.2 | |
芹菜豆芽 | 芹菜0.1豆芽0.2 | 鸡杂酸豆角 | 鸡杂0.1酸豆角0.2 | |
素炒莲藕 | 莲藕0.3 | 素炒香莴笋 | 香莴笋0.3 | |
青椒香干 | 青椒0.1香干0.2 | 青椒炒洋葱 | 洋葱0.22青椒0.12 | |
咸菜肉丝汤 | 麻婆豆腐 | 豆腐0.3 | ||
青瓜蛋汤 | ||||
星期六 | 笋烧肉 | 猪肉0.18笋0.1 | 牛腩炖萝卜 | 牛腩0.2萝卜0.1 |
油炸鸡米花 | 鸡米花0.25 | 红烧鸭块 | 鸭块:0.3 | |
花蛤炖蛋 | 花蛤0.25 | 葱油小黄鱼 | 小黄鱼:0.3 | |
青椒炒肉 | 青椒0.1猪肉0.2 | 咸肉冬瓜 | 咸肉0.1冬瓜0.2 | |
素炒小青菜 | 小青菜0.3 | 青椒肉丝 | 肉丝0.1青椒0.2 | |
油淋茄子 | 茄子0.3 | 香干炒肉 | 香干0.2肉丝0.1 | |
番茄炒蛋 | 西红柿0.15鸡蛋0.15 | 青豆玉米 | 青豆0.15玉 米0.15 | |
芹菜豆芽 | 芹菜0.15豆芽0.15 | 素炒包心菜 | 包心菜0.3 | |
西红柿蛋汤 | 蒜泥五号菜 | 五号菜0.3 | ||
万年青汤 |